O Código de Sustentabilidade é um instrumento de caráter voluntário, que visa a incorporar práticas sustentáveis nas empresas vitivinícolas, sobre a base de requisitos em três áreas complementares: verde, vermelho e laranja. Tem como objetivo, promover os benefícios de uma produção sustentável de uvas e vinhos de alta qualidade e motivar os produtores de uva e elaboradores de vinho para melhorar a sua gestão através do cumprimento dos requisitos estabelecidos na norma.

Para cumprir com os requisitos do Código, as vinhas devem contar com um sistema de gestão ambiental e social e que atenda, no mínimo, a legislação nacional em vigor, independentemente da complexidade de suas operações.